思必客麻辣香锅(药王街店)

思必客香锅的传奇故事武夷山脚下有一个名叫“柴狗坑”的小山村,村里只有4户人家,没有电灯,没有马路,祖祖辈辈靠采药和打猎为生。由于生活条件艰苦,他们平时吃的都是一些野生菌、蔬菜、瓜果等,每逢节日他们常常把兽肉、笋片、香菇、蔬菜、山货等炒成一大锅,又添点中草药祛湿、味道天然醇和、清香四溢。二毛是这个村里几十年来出的一个大学生,他带着对山外世界美好的憧憬和山里人的希望,背上简单的行囊,迈着坚定的步伐离开了小山村。十年的打拼,经历过太多常人无法忍受的苦痛后,二毛终于成就了自己的一番事业。无数次酒桌上的美味佳肴没能让二毛忘记“柴狗坑”的大锅菜。怀着回报山村,服务大众的心情,二毛决定将家乡这种特有的“一锅菜”发扬光大。凭借自身对中草药及香料的深刻认识,结合了四川火锅和干锅的特点,在营养师和药膳师的帮助下,经过长达两年的潜心研究,终于成功地发明了三十一种中草药及香料的锅底配方和独特的烹调技术,并把此菜取名为 “思必客麻辣香锅”。经过发明创造,该菜式在延续 “柴狗坑”天然醇和的基础上又迎合现代都市人的口味,其特点:鲜嫩脆滑、辣而不燥、芬香扑鼻;具有开胃健体,排湿除热、滋补调和等功效。菜式推出后有不少餐饮老板花巨资购买此配方,...[详细介绍]

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